台湾人の両親をもち、 日本で生まれ育った 斉風瑞（ふーみんママ）友人の一言から1971年、 神宮前に小さな中華風家庭料理のお店 「ふーみん」をオープン。 父と母からもらった 確かな味覚と温かな愛情